红烧虾的家常做法视频 红烧虾怎么做才好吃又简单视频

摘要

红烧虾是一道常见的家常菜品，其口感鲜嫩，汤汁浓郁。本文将介绍一种简单的家常做法，并附上详细的视频教程，帮助读者轻松地学习制作红烧虾。

准备工作

在做红烧虾之前，我们首先需要准备好以下材料和调料：

1. 新鲜的大虾，适量。

2. 生姜，适量。

3. 葱，适量。

4. 料酒，适量。

5. 酱油，适量。

6. 冰糖，适量。

7. 清水，适量。

步骤一：处理虾

1. 将新鲜的大虾洗净。可以选择去壳或者保留壳。

2. 切掉虾须和虾脚。

3. 在虾背部轻轻一刀，将虾线取出。

4. 使用料酒和盐腌制虾肉，使其入味。

步骤二：炒虾

1. 打开火，将锅烧热。

2. 加入适量的食用油，待油热后，将腌制好的虾倒入锅中。

3. 翻炒虾肉，直至虾变成橙黄色。

4. 将炒好的虾捞出备用。

步骤三：煮汤

1. 锅中留少量底油，加入姜蒜爆炒出香味。

2. 加入适量的清水，放入适量的冰糖，搅拌均匀。

3. 加入适量的酱油，调整口味。

4. 煮沸后，转小火炖煮5分钟。

步骤四：炖煮虾

1. 将炒好的虾放入锅中，翻煮一分钟。

2. 加入适量的葱段，增添香味。

3. 盖上锅盖，焖煮2-3分钟，待虾变色，汤汁浓郁。

4. 关火，捞出虾装盘，浇上浓郁的汤汁即可。

红烧虾的做法简单易学，通过本文提供的视频教程，读者可以轻松地掌握制作红烧虾的技巧。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜品，为家人带来一道香气扑鼻的佳肴。

• 本文由粉爪网发表于2024-04-04 21:57:36
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