1. 准备食材:先将新鲜的竹节虾洗净,然后备好所需的煮食锅、清水、姜片、料酒等食材。
2. 抓腌竹节虾:将洗净的竹节虾放入碗中,加入适量盐、料酒、酱油和生姜,充分搅拌均匀,腌制20分钟,使其入味。
3. 开始煮熟:将备好的煮食锅放在火上,加入适量的清水,待水开后放入腌制好的竹节虾,加入料酒和姜片,中小火煮熟。煮至竹节虾外壳变成鲜艳的橙红色,香味四溢。
4. 出锅装盘:将煮熟的竹节虾捞出,沥干水分,摆放在干净的盘子中,撒上适量蒜末和葱花,淋上热汤汁即可。
![竹节虾煮熟图片](图片链接)
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